masukkan script iklan disini
trilokanews.com - Kabupaten Bekasi - Desa Wanajaya Kecamatan Cibitung Kabupaten Bekasi merayakan Kemerdekaan Republik Indonesia yang ke-78 dengan semarak, Kantor Desa Wanajaya menggelar lomba kreasi bahan dasar singkong. Kegiatan ini diselenggarakan sebagai bagian dari rangkaian perayaan HUT Kemerdekaan yang diikuti oleh warga masyarakat setempat dengan antusias.Rabu 16/08/23.
Perlombaan tersebut diadakan atas inisiatif Kantor Desa Wanajaya yang bekerjasama dengan ketua PKK Wanajaya serta masyarakat setempat, dengan tujuan untuk memeriahkan momen penting dalam sejarah bangsa Indonesia serta mempromosikan bahan lokal yang bernilai gizi tinggi, yaitu singkong.
Nur dari PKK Kecamatan Cibitung saat diwawancarai oleh awak media mengatakan, yang mengikuti kegiatan lomba pangan di Desa Wanajaya ini ada 17 peserta antar RW, kita lombakan dari bahan lokal yaitu dari singkong," ungkap Nur
Yang mendapatkan juara lomba pangan ini dengan nomor urut 08, jadi bahan singkong dibuat menjadi Mie dan pangsit, ini kreasi pangan yang sangat luar biasa sehingga menjadi juara," ujarnya
Di lokasi yang sama pemenangan perlombaan pangan yang bahannya dari singkong yang bernama Ayu menjelaskan, Pertama-tama bahan singkongnya direbus terlebih dahulu, kemudian ditumbuk supaya halus dan digiling seperti pembuatan Mie," tutur Ayu
Singkong dicampur tepung sedikit dan telur dibentuk Mie, ini baru di perlombakan terlebih dahulu, dari UMKM sudah ada, ini masih produksi rumahan saja," tutup Ayu. ( Miko)
